글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장 규모, 점유율, COVID-19 영향 분석, 서비스 유형별(계약형 케이터링 서비스, 비계약형 케이터링 서비스 및 기타), 이벤트 유형별(기업, 결혼식, 사교 행사 및 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033.

글로벌 지속가능 케이터링 서비스 시장 규모, 2033년까지 1,178억 1천만 달러 돌파 전망

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 지속가능 케이터링 서비스 시장 규모는 2023년 926억 1천만 달러에서 2033년 1,178억 1천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023년부터 2033년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 2.44%에 달할 것으로 전망됩니다.

230페이지에 걸쳐 115개의 주요 산업 인사이트를 살펴보세요 글로벌 지속가능 케이터링 서비스 시장 규모, 점유율, COVID-19 영향 분석 보고서의 시장 데이터 표, 수치 및 차트를 제공합니다. 서비스 유형별(계약형 케이터링 서비스, 비계약형 케이터링 서비스 등), 이벤트 유형별(기업, 결혼식, 사교 행사 등), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동, 아프리카) 분석 및 예측을 제공합니다.

지속 가능한 케이터링 서비스 시장은 환경적 책임, 사회적 형평성 및 경제적 생존 가능성에 중점을 두고 식음료 서비스를 제공하는 산업 부문을 말합니다. 이러한 서비스는 생태계에 미치는 영향을 최소화하는 동시에 건강을 증진하고 지역 경제를 지원하며 케이터링 공급망 전반에 걸쳐 폐기물을 줄이도록 설계되었습니다. 또한 지속 가능한 케이터링 서비스 시장은 환경 인식 증가, 기업의 사회적 책임 이니셔티브, 유기농 및 현지 조달 식품에 대한 수요, 지속 가능성을 촉진하는 정부 규제, 친환경 관행에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 주도됩니다. 이러한 요인은 케이터링 업체가 친환경 운영을 채택하고 폐기물을 줄이며 더 건강하고 지속 가능한 메뉴 옵션을 제공하도록 장려합니다. 그러나 시장은 지속 가능한 재료의 높은 비용, 제한된 공급업체 가용성, 물류 문제, 일부 고객의 인식 또는 약속 부족과 같은 제약에 직면해 있어 친환경 관행의 광범위한 채택을 방해하고 있습니다.

계약 케이터링 서비스 부문은 2023년 전 세계 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 

서비스 유형에 따라 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장은 계약 케이터링 서비스, 비계약 케이터링 서비스 등으로 나뉩니다. 이 중 계약 케이터링 서비스 부문은 2023년 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 우위는 학교, 병원 및 기업과 같은 기관과의 장기 계약에 기인하며, 이를 통해 환경 및 사회적 책임 목표와 잘 부합하는 지속 가능한 관행, 비용 효율성 및 더 강력한 공급업체 관계를 일관되게 구현할 수 있습니다. 

기업 부문은 2023년 전 세계 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

이벤트 유형에 따라 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장은 기업, 결혼식, 사교 행사 등으로 나뉩니다. 이 중 기업 부문은 2023년 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 기업의 사회적 책임 이니셔티브, ESG 목표의 증가, 비즈니스 운영에서 지속 가능한 관행에 대한 강조가 증가함에 따라 추진됩니다. 기업은 지속 가능성 약속에 부합하기 위해 컨퍼런스, 회의 및 직원 행사를 위한 친환경 케이터링을 우선시하는 경우가 많습니다.

유럽은 예상 기간 동안 전 세계 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 

유럽 은 예상 기간 동안 전 세계 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.  이는 강력한 환경 규제, 광범위한 소비자 인식, 친환경 이니셔티브에 대한 정부 지원에 의해 주도됩니다. 이 지역의 지속 가능성에 대한 강조와 성숙한 식품 서비스 산업 및 현지에서 조달한 유기농 식품에 대한 높은 수요는 시장 리더십에 기여합니다. 

아시아 태평양 지역은 예상 기간 동안 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 급속한 도시화, 환경 인식 증가, 건강하고 친환경적인 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 지속 가능성을 촉진하고, 중산층 소득을 늘리고, 기업 부문을 확대하는 정부 이니셔티브도 이 지역의 지속 가능한 케이터링 관행 채택을 가속화하는 데 기여합니다.

글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장의 주요 공급업체로는 Compass Group PLC, Aramark Corp., Emirates Flight Catering, Elior Group, DO & CO Aktiengesellschaft, CH and Co Catering Group Ltd., Bartlett Mitchell Ltd., ISS A/S, Entier Limited, Dine Contract Catering. 등이 있습니다.

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

최근 개발 

• 2024년 1월, 글로벌 식품 서비스 리더인 Compass Group PLC는 영국과 아일랜드의 고급 계약 및 접객 서비스 기업인 CH&CO를 초기 기업 가치 4억 7,500만 파운드(미화 6억 달러)에 인수했습니다.

시장 세그먼트

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장을 세분화했습니다.  

서비스 유형별 글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장 

• 계약 케이터링 서비스
• 비계약 케이터링 서비스
• 다른

글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장, 이벤트 유형별

• 기업
• 결혼식
• 사교 행사
• 다른

글로벌 지속 가능한 케이터링 서비스 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
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