글로벌 가금류 육류 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 육류 유형별(닭고기, 칠면조, 오리고기, 거위), 가공 유형별(통닭, 절단 부위, 양념, 빵가루 입힘), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형마트, 독립 소매업체, 정육점, 온라인 소매업체), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033

2033년까지 세계 가금류 시장 규모 4,118억 달러 돌파 전망

에서 발표한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 가금류 고기 시장은 2023년 3,619억 달러에서 2033년 4,118억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023~2033년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 1.30%입니다.

 "세계 가금류 육류 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 육류 종류별(닭고기, 칠면조, 오리고기, 거위), 가공 유형별(통닭, 절단 부위, 양념, 빵가루 입힘), 유통 채널 별(슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 독립 소매업체, 정육점, 온라인 소매업체), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동, 아프리카), 분석 및 예측" 보고서에 포함된 115개 시장 데이터 표, 수치 및 차트가 포함된 255페이지 분량의 주요 산업 통찰력을 살펴보세요.  

가금육 시장은 닭, 칠면조, 오리 등 가축의 고기를 생산, 가공, 유통, 소비하는 산업입니다. 신선육, 냉동육, 가공육, 즉석식품 등 다양한 제품이 국내 및 해외 소비자에게 공급됩니다. 또한, 가금육은 소고기나 돼지고기와 같은 다른 육류에 비해 저렴한 단백질 공급원이므로 저렴하고 건강한 식품을 찾는 소비자들에게 인기가 높습니다. 가금육은 또한 붉은 고기보다 건강하고 지방 함량이 낮습니다. 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아 건강한 소비를 선호하는 소비자들의 기호를 충족합니다. 자동화 및 사료 개량 등 가금육 생산 기술의 발전으로 생산 효율이 향상되었습니다. 이로 인해 비용이 절감되고 가금육의 시장 규모가 확대되었습니다. 그러나 가금육 생산 비용의 대부분을 차지하는 사료 가격은 기상 패턴, 작물 생산량, 그리고 국제 원자재 가격에 따라 변동될 수 있습니다. 이로 인해 생산 비용이 상승하고 가금류 제품의 전반적인 가격에 영향을 미칠 수 있습니다.

닭고기 부문은 2023년 시장을 장악했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다 .

육류 종류에 따라 가금류 시장은 닭고기, 칠면조고기, 오리고기, 거위고기로 구분됩니다. 이 중 닭고기 부문은 2023년 시장을 장악했으며, 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 닭고기가 칼로리와 지방 함량이 낮아 붉은 육류보다 건강한 대안으로 여겨지기 때문입니다. 이는 특히 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 더 건강하고 저지방 단백질에 대한 수요가 증가하고 있는 추세와 일맥상통합니다.

2023년에는 조류 부문 전체가 상당한 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

가금류 육류 시장은 가공 유형에 따라 통닭, 부위별 절단육, 양념육, 빵가루 입힌 고기로 구분됩니다. 이 중 통닭 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 놀라운 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 부문 성장은 통닭이 신선한 상태로 판매되기 때문에 많은 고객이 가공 또는 절단된 형태보다 신선한 가금류를 선호하기 때문입니다. 통닭은 고객에게 원하는 방식으로 가금류를 조리할 수 있는 선택권을 제공합니다.

슈퍼마켓 과 하이퍼마켓 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다 .

유통 채널을 기준으로 가금류 시장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 독립 소매업체, 정육점, 그리고 온라인 소매업체로 구분됩니다. 이 중 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 고객의 다양한 요구를 충족하는 다양한 가금류 제품을 제공하는 이러한 소매점들의 성장에 힘입은 것입니다. 통닭부터 닭고기, 양념육, 빵가루 입힌 제품까지, 슈퍼마켓 체인과 하이퍼마켓은 다양한 요구와 취향에 맞는 포괄적인 제품군을 제공합니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 글로벌 가금류 고기 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 세계 가금류 육류 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 닭고기는 돼지고기나 소고기와 같은 다른 동물성 단백질 공급원에 비해 가격이 저렴합니다. 이러한 이유로 아시아 태평양 지역 소비자들은 경제 구조가 다양하고 많은 사람들이 저렴한 단백질 공급원을 찾고 있습니다. 닭고기는 비교적 저렴한 가격으로 많은 사람들에게 영양을 공급할 수 있는 저렴한 단백질 공급원으로 여겨집니다.

북미는 예측 기간 동안 세계 가금류 육류 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 북미 지역에서는 건강한 식습관에 대한 소비도 증가하고 있습니다. 가금류는 소고기나 돼지고기와 같은 붉은 육류보다 칼로리와 지방 함량이 낮아 건강한 선택으로 여겨집니다. 소비자들이 점점 더 건강에 관심을 갖게 되면서 가금류를 꾸준히 선호하고 있으며, 이는 가금류 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

글로벌 가금류 고기 시장의 주요 공급업체로는 BRF, Pilgrim's Pride, Perdue Farms, Sanderson Farms, Keystone Foods, JBS, OSI Group, Tyson Foods, Foster Farms, Hormel Foods, Cargill 등이 있습니다.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발 

• 2024년 11월, 알라나 그룹은 가금류 업계 이해관계자들을 하나로 모으기 위한 주요 노력의 일환으로 인도 가금류 연합(IPA)을 출범시켰습니다. 이 연합은 협력과 혁신을 통해 인도 가금류 산업의 효율성과 지속 가능성을 높이고 성장하도록 설계되었습니다. 이 이니셔티브는 업계와 전반적인 시장 상황의 문제를 해결하기 위한 전략적 진전입니다.

시장 세그먼트

• 이 연구는 2023년부터 2033년까지 전 세계, 지역 및 국가 수준의 매출을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기준으로 가금류 육류 시장을 세분화했습니다.

육류 종류별 세계 가금류 육류 시장

• 닭
• 칠면조
• 오리
• 거위

가공 유형별 글로벌 가금류 육류 시장

• 새 전체
• 잘라낸 부분
• 절인
• 빵가루 입힌 것

유통 채널별 글로벌 가금류 육류 시장

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 독립 소매업체
• 정육점
• 온라인 소매업체

 지역별 분석에 따른 글로벌 가금류 육류 시장

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 아랍에미리트
  • 사우디 아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역