글로벌 하이드로콜로이드 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품별(잔탄검, 젤라틴, 카라기난, 구아검, 알긴산염, 펙틴 및 카르복시 메틸 셀룰로오스), 기능별(겔화, 증점, 안정화, 기타), 응용 분야별(제약, 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2022-2032.

2032년까지 글로벌 하이드로콜로이드 시장 규모 194억 달러로 성장

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 하이드로콜로이드 시장  규모는 2022년 112억 달러에서 2032년 194억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 해당 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 5.6%에 달할 것으로 예상됩니다. 다양한 산업 분야에서 하이드로콜로이드에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 하이드로콜로이드 시장은 상당한 성장을 보이고 있습니다. 천연 및 유기 하이드로콜로이드의 인기 증가는 시장 성장의 주요 동력 중 하나입니다. 편의식품, 즉석식품, 기능성 식품에 대한 수요 증가 또한 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

 " 글로벌 하이드로콜로이드 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품별(잔탄검, 젤라틴, 카라기난, 구아검, 알긴산염, 펙틴, 카르복시 메틸 셀룰로오스), 기능별 (겔화, 증점, 안정화, 기타), 응용 분야별(제약, 식음료, 개인 관리 및 화장품, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동, 아프리카), 분석 및 예측 2022-2032" 보고서에서 130개의 시장 데이터 표, 수치 및 차트가 포함된 200페이지 분량의 주요 산업 통찰력을 살펴보세요. 

하이드로콜로이드는 식음료, 제약, 화장품, 개인 관리 제품 등 다양한 산업에서 널리 사용되는 폴리머의 한 종류입니다. 물과 반응하여 겔을 형성하는 장쇄 분자 덕분에 하이드로콜로이드는 증점제, 안정제, 유화제로 ​​유용하게 활용될 수 있습니다. 가공식품 및 편의식품의 인기가 높아지고, 유기농 및 천연 원료의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 하이드로콜로이드 시장이 성장하고 있습니다. 아시아 태평양 신흥 경제권에서는 제약, 화장품, 개인 관리 제품, 식음료 산업이 증점제 및 겔화제 수요를 주도하고 있습니다. 하이드로콜로이드 기반 건축 자재 사용 증가와 화장품 산업의 수요 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 또한, 식음료 산업에서 증점제 및 겔화 제품에 대한 높은 수요는 매출 증대로 이어질 것으로 예상됩니다. 소비자들이 건강을 더욱 중시하고 천연 및 유기농 제품을 더 많이 요구함에 따라 하이드로콜로이드 수요도 증가하고 있습니다. 하이드로콜로이드 시장 성장은 예측 기간 동안 개인 관리 및 화장품 원료와 함께 하이드로콜로이드 소비 증가에 힘입어 주도될 것으로 예상됩니다. 그러나 카라기난과 같은 특정 하이드로콜로이드의 식품 용도 사용에 대한 규제 제한 또한 시장에서의 사용을 제한할 수 있습니다. 이로 인해 규제 기관의 승인을 받고 소비자 요구를 충족하는 적합한 대체 소재를 찾기 위한 연구 개발 노력이 증가하고 있습니다.

잔탄 검 부문은 예측 기간 동안 글로벌 하이드로콜로이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

세계 하이드로콜로이드 시장은 잔탄검, 젤라틴, 카라기난, 구아검, 알긴산염, 펙틴, 카르복시메틸셀룰로오스의 다섯 가지 범주로 나뉩니다. 이 중 잔탄검 부문은 예측 기간 동안 세계 하이드로콜로이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 식품 및 기타 산업 분야에서 잔탄검이 광범위하게 활용될 뿐만 아니라, 높은 점도, 뛰어난 안정성, 우수한 현탁성과 같은 고유한 기능적 특성을 제공할 수 있기 때문입니다. 잔탄검은 Xanthomonas campestris라는 박테리아가 포도당 및 기타 당류의 발효를 통해 생성하는 미생물 다당류입니다.

증점 하이드로콜로이드 부문은 예측 기간 동안 글로벌 하이드로콜로이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

세계 하이드로콜로이드 시장은 겔화, 증점, 안정화 및 기타 기능으로 구분됩니다. 증점 하이드로콜로이드 부문은 예측 기간 동안 세계 하이드로콜로이드 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 질감과 안정성을 개선하기 위해 증점제를 사용해야 하는 편의식품 및 음료에 대한 수요 증가에 기인합니다.

예상 기간 동안 식품 및 음료 부문이 글로벌 하이드로콜로이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

세계 하이드로콜로이드 시장은 제약, 식음료, 개인 관리 및 화장품, 기타 등으로 구분됩니다. 이 중 식음료 부문은 예측 기간 동안 세계 하이드로콜로이드 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 질감과 안정성을 개선하기 위해 하이드로콜로이드가 필요한 가공식품 및 편의식품에 대한 수요 증가는 이 부문의 성장에 기인합니다.

예측 기간 동안 아시아 태평양 지역이 글로벌 하이드로콜로이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다.

아시아 태평양 지역은 세계 하이드로콜로이드 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안에도 그 자리를 지킬 것으로 예상됩니다. 이 지역의 인구 증가, 도시화, 그리고 가처분소득 수준 향상은 가공식품 및 편의식품, 의약품, 그리고 개인 위생용품에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 제빵 및 제과 제품에 대한 수요 증가 또한 이 지역의 하이드로콜로이드 수요를 견인하고 있습니다. 북미 지역은 예측 기간 동안 세계 하이드로콜로이드 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 편의식품에 대한 선호도 증가와 더불어 비용 절감 및 제품 품질 향상에 대한 요구가 이 산업의 하이드로콜로이드 수요를 견인하고 있습니다. 북미의 식품 가공 산업은 고도로 발달되고 발전되어 있으며, 하이드로콜로이드의 주요 소비국입니다.

글로벌 하이드로콜로이드 시장의 주요 공급업체로는 Deosen Biochemical (Ordos) Ltd., Fufeng Group, Tate & Lyle, CP Kelco US, Inc., Associated Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances Inc., Ingredion, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, Palsgaard A/S, Darling Ingredients Inc., DSM, Nexira, BASF SE 등이 있습니다.

주요 타겟 고객층

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

최근 개발 사항

• 2022년 10월, 넥시라는 토종 로커스트빈검으로 만든 텍스처링 제품군 출시를 발표했습니다. 이 성분들은 유제품이 아닌 제품에도 사용되어 감각적 경험에 대한 소비자의 요구를 충족할 뿐만 아니라 클린 라벨 식물성 식품 및 음료에도 사용될 수 있습니다.

시장 세그먼트

이 연구에서는 2020년부터 2032년까지 전 세계, 지역 및 국가 수준의 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래 언급된 세그먼트를 기준으로 글로벌 하이드로콜로이드 시장을 세분화했습니다.

글로벌 하이드로콜로이드 시장, 제품별

• 잔탄검
• 젤라틴
• 카라기난
•  구아검
• 알긴산염
• 펙틴
• 카르복시 메틸 셀룰로오스

기능별 글로벌 하이드로콜로이드 시장

• 겔화
• 농화
• 안정화
• 기타

응용 분야별 글로벌 하이드로콜로이드 시장

• 제약
• 음식 및 음료
• 개인 관리 및 화장품

• 기타

글로벌 하이드로콜로이드 시장, 지역 분석

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
• 남아메리카
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  • 남미의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 아랍에미리트
  • 사우디 아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역