글로벌 식품 가공 장비 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석: 유형별(가공, 전처리), 작동 방식별(자동, 반자동), 용도별(견과류, 과일 및 채소, 제빵 및 제과, 육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 음료, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카) 분석 및 예측(2022년~2032년)

글로벌 식품 가공 장비 시장 규모, 2032년까지 947억 달러 돌파 전망   

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 식품 가공 장비 시장 규모는 2022년 589억 달러에서 2032년 947억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 해당 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 4.8%가 될 것으로 전망됩니다.

" 글로벌 식품 가공 장비 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 유형별(가공, 전처리) , 운영 모드별(자동, 반자동), 응용 분야별(견과류, 과일 및 채소, 제빵 및 제과, 육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 음료, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2022-2032" 보고서에서 110개의 시장 데이터 표와 수치 및 차트가 포함된 200페이지 분량의 주요 산업 통찰력을 살펴보세요.

식품 및 그 파생물을 작동, 준비, 조리, 저장 및 포장하는 데 사용되는 구성 요소, 가공 장치 및 메커니즘을 식품 가공 장비라고 합니다. 이러한 장비의 대부분은 식품의 접근성, 소비성 및 소화율을 높이는 변형 또는 식품의 예상 수명을 연장하는 보존에 사용되지만, 일부 장비는 취급, 준비 및 포장과 같은 초기 또는 보조 기능에도 사용됩니다. 이러한 장치는 빵부터 음료 및 유제품에 이르기까지 다양한 식품 및 식품 생산에 사용됩니다. 식품 가공 장비는 작업의 필요에 따라 고체, 반고체 및 액체 재료를 대량 또는 정기적으로 처리하도록 개발 및 제작될 수 있습니다. 가공 식품에 대한 소비자 수요 증가, 작업자 안전 및 영양 품질에 대한 관심 증가, 효율성 요구 증가, 식품 생산자의 비용 절감에 대한 강조 증가 등의 요인으로 인해 식품 가공 장비 시장이 확대되고 있습니다. 또한, 영양, 위생 및 안전 식품에 대한 고객의 선택으로 인한 가공 식품 수요 증가가 글로벌 식품 가공 장비 시장을 견인하고 있습니다. 세계 인구 증가에 따라 최근 몇 년간 가공식품 소비가 급격히 증가했습니다. 더욱이, 식품 가공 기술 연구 개발에 대한 투자 증가는 식품 가공 장비 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

DIN 레일 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 지배하고 있습니다.

글로벌 식품 가공 장비 시장은 유형별로 가공 및 전처리로 구분됩니다. 이 중 DIN 레일 부문은 예측 기간 동안 68.3%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악하고 있습니다. 핵심 요인은 광범위하고 다양한 가공 워크플로우로 인해 다양한 장비가 필요하다는 것입니다. 양조장의 발효 탱크부터 육류 및 가금류 훈제 오븐까지 다양한 분야에 적용 가능합니다. 자동화, 사물 인터넷(IoT), 에너지 절약 기술은 정교한 가공 장비에 점점 더 많이 적용되어 효율성과 지속가능성을 보장합니다.

예측 기간 동안 자동 부문이 글로벌 식품 가공 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

전 세계 식품 가공 장비 시장은 작동 방식에 따라 자동 및 반자동으로 구분됩니다. 이 중 자동 부문은 예측 기간 동안 식품 가공 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 기술 발전에 대한 높은 수요, 자동화 사용 증가, 그리고 시장 참여자들의 강력한 개발 및 연구 역량 때문입니다. 가공 식품 시장이 확대됨에 따라 생산자들은 자동화 기술을 요구했습니다.

육류, 가금류 및 해산물 부문은 예측 기간 동안 27.6%가 넘는 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.

글로벌 식품 가공 장비 시장은 용도별로 견과류, 과일 및 채소, 제빵 및 제과, 육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 음료 등으로 세분화됩니다. 이 중 육류, 가금류 및 해산물 부문은 예측 기간 동안 27.6%의 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 주도하고 있습니다. 일반 대중의 라이프스타일 변화, 영양이 풍부한 식품에 대한 선호도 증가, 그리고 해산물 및 기타 해산물의 건강상 이점에 대한 인식 증가로 육류, 가금류 및 해산물 제품에 대한 수요가 증가했습니다.

북미는 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배할 것입니다.

북미 지역은 예측 기간 동안 38.7% 이상의 시장 점유율로 시장을 장악하고 있습니다. 이는 식음료 산업의 급속한 성장과 냉동식품에 대한 소비자 선호도의 변화 때문입니다. 미국 내 식품 제조 시설의 증가 또한 지역 산업 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 반대로, 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 가공식품 산업의 소비자 기반 증가와 첨단 기술 발전은 아시아 태평양 식음료 가공 장비 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

글로벌 식품 가공 장비 시장의 주요 공급업체로는 JBT, Bühler, Alfa Laval, Tetra Laval, Marel, BAADER Group, Krones AG, SPX Flow Inc., Bucher Industries AG, Bigtem Makine AS, TNA Australia Pty Ltd., The Middleby Corporation, Equipamientos Cárnicos, SL, GEA Group Aktiengesellschaft 등이 있습니다.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

최근 개발 사항

• 2023년 8월, 냉동 및 냉장 장비 분야의 글로벌 선두 기업인 FPS Food Process Solutions(이하 "FPS")는 오리건에 본사를 둔 GEM Equipment 인수를 발표했습니다. 이번 인수를 통해 FPS는 GEM Equipment의 유명 튀김기와 블랜처를 포함하여 제품 포트폴리오를 확장할 수 있게 되었습니다. FPS와 GEM Equipment는 이제 데치기부터 냉동까지 맞춤형 프렌치프라이 및 특수 감자 생산 라인을 시작으로 식품 가공업체에 더욱 광범위한 솔루션을 제공할 수 있게 되었습니다.

• 2023년 4월, 크로네스는 Ampco Pumps Company LLC의 지분 90%를 인수하는 법적 구속력이 있는 계약을 체결했습니다. 이 전략적 인수는 크로네스 프로세싱의 부품 사업 확장에 중요한 이정표로, Ampco Pumps와 Evoguard Valve Technology를 포함한 기존 포트폴리오를 보완하여 프로세싱 기술 시장의 모든 핵심 부품을 포괄하게 됩니다.

시장 세그먼트

이 연구에서는 2020년부터 2032년까지 전 세계, 지역 및 국가 수준의 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래 언급된 세그먼트를 기준으로 글로벌 식품 가공 장비 시장을 세분화했습니다.

식품 가공 장비 시장, 유형 분석

• 처리 중
• 전처리

식품 가공 장비 시장, 운영 모드 분석

• 오토매틱
• 반자동

식품 가공 장비 시장, 응용 분야 분석

• 견과류, 과일 및 채소
• 제빵 및 제과
• 육류, 가금류 및 해산물
• 낙농
• 음료수
• 기타

식품 가공 장비 시장, 지역 분석

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 아랍에미리트
  • 사우디 아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역