글로벌 통조림 정어리 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석: 제품 유형별(기름 기반, 물 기반 및 소스 기반), 포장 유형별(캔, 병 및 파우치), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매, 전문점 및 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카) 분석 및 예측(2025년~2035년).

글로벌 통조림 정어리 시장 분석 및 2035년까지의 전망

• 세계 정어리 통조림 시장 규모는 2024년에 20억 2천만 달러로 추산되었습니다.
• 시장 규모는 2025년부터 2035년까지 연평균 약 3.97% 성장할 것으로 예상됩니다.
• 전 세계 정어리 통조림 시장 규모는 2035년까지 31억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 북미 지역은 예측 기간 동안 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.

전 세계 정어리 통조림 시장 규모는 2024년 약 20억 2천만 달러였으며, 2025년부터 2035년까지 연평균 3.97%의 성장률을 기록하며 2035년에는 약 31억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 건강에 대한 관심 증가, 간편식 및 장기보존식품의 인기 상승, 소매 및 온라인 유통망 확대, 해산물 섭취 선호도 증가, 제품 개발 및 친환경 정책 등이 전 세계 정어리 통조림 시장의 지속적인 성장과 소비자 수용을 이끄는 주요 요인입니다.

시장 개요

정어리 통조림 시장은 전 세계 해산물 시장 내에서 역동적인 부문으로, 밀폐 용기에 담긴 정어리(주로 기름, 물, 소스에 담긴 형태)의 제조, 통조림 가공 및 유통에 중점을 두고 있습니다. 이 시장의 목표는 소비자에게 저렴하고 건강하며 조리가 간편한 단백질 공급원을 제공하는 것입니다. 이러한 제품은 장기간 보관이 가능하고 조리 시간이 짧습니다. 정어리 통조림은 단백질, 오메가-3 지방산, 칼슘, 비타민 D가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 널리 알려져 있으며, 어떤 식사에도 영양을 더해줍니다. 긴 유통기한과 간편한 조리 방식 덕분에 일상 식사, 비상식량, 외식 등에 적합합니다. 또한, 지속가능성에 대한 관심이 높아지면서 추적 가능하고 지속가능한 방식으로 생산된 정어리에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 선진국과 신흥 경제국 모두에서 전 세계 정어리 통조림 시장의 지속적인 성장과 다양화를 이끌고 있습니다. 페스카테리언 식단과 지중해식 식단의 인기 증가는 수요를 더욱 증가시켜 정어리 통조림을 전 세계 시장에서 다재다능하고 건강하며 저렴한 단백질 공급원으로 자리매김하게 하고 있습니다.

보도 범위

본 연구 보고서는 통조림 정어리 시장을 다양한 부문과 지역별로 분류하고, 매출 성장률을 예측하며, 각 하위 시장의 동향을 분석합니다. 또한, 통조림 정어리 시장에 영향을 미치는 주요 성장 동력, 기회 및 과제를 분석합니다. 최근 시장 동향과 경쟁 전략(확장, 신제품 출시, 개발, 제휴, 합병 및 인수 등)을 포함하여 시장의 경쟁 환경을 제시합니다. 본 보고서는 전략적으로 주요 시장 참여자를 파악하고 프로파일링하며, 통조림 정어리 시장의 각 하위 부문에서 이들의 핵심 역량을 분석합니다.

주요 요인

소비자들은 건강하고 단백질이 풍부한 식품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 통조림 정어리는 오메가-3 지방산, 칼슘, 비타민 D가 풍부하여 심장, 뼈, 뇌 건강에 좋습니다. 특히 도시 지역을 중심으로 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라, 더 많은 소비자들이 간편하고 건강하며 경제적인 대안으로 다른 동물성 단백질 식품인 정어리를 선택하고 있습니다. 또한, 제조업체들은 다양한 맛, 오일, 소스, 고급 포장을 적용한 새로운 통조림 정어리 제품을 출시하고 있습니다. 이러한 제품군은 다양한 지역 소비자의 취향과 식단 요구를 충족시키고 있습니다. 매콤한 맛, 레몬 맛, 허브 맛 정어리와 같은 혁신적인 제품들은 새로운 고객을 확보하고 재구매를 유도하여 전체 시장 수요 증가에 기여하고 있습니다.

제약 요인

정어리 공급은 남획, 기후 변화, 환경 변화에 취약하여 공급 변동성이 큽니다. 이러한 변동성은 생산 계획에 차질을 초래하고 원자재 가격을 상승시킬 수 있습니다. 공급량 변동으로 인해 제조업체는 수요를 안정적으로 충족하기 어려워 시장 성장이 저해되고, 소비자 구매 행동에 영향을 미치는 가격 변동이 발생합니다.

시장 세분화

정어리 통조림 시장 점유율은 제품 유형, 포장 유형 및 유통 채널별로 분류됩니다.

• 석유 기반 부문은 2024년 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다 .

제품 유형에 따라 통조림 정어리 시장은 기름에 절인 것, 물에 절인 것, 소스에 절인 것으로 나뉩니다. 이 중 기름에 절인 정어리 부문이 2024년에 시장을 주도했으며 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 부문의 성장은 기름에 절인 정어리가 물에 절인 정어리보다 더 풍부하고 매력적인 풍미와 부드럽고 촉촉한 식감을 가지고 있기 때문입니다. 기름은 정어리 본연의 풍미를 유지하고 식감을 향상시켜 더 맛있고 만족스러운 제품을 찾는 소비자들에게 선호도를 높여줍니다.

• 캔 제품은 2024년에 가장 높은 시장 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

포장 유형에 따라 통조림 정어리 시장은 캔, 병, 파우치로 나뉩니다. 이 중 캔 부문은 2024년에 가장 높은 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 캔이 밀폐 기능을 제공하여 정어리를 오염, 습기 및 빛으로부터 보호하기 때문입니다. 이는 유통기한을 연장하고 제품의 신선도와 품질을 그대로 유지시켜주므로, 통조림 정어리의 영양 및 관능적 특성을 최상의 상태로 유지하는 데 가장 신뢰할 수 있는 포장 방식입니다.

• 슈퍼마켓/대형마트 부문은 2024년에 상당한 시장 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

유통 채널을 기준으로 통조림 정어리 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매, 전문점 및 기타로 구분됩니다. 이 중 슈퍼마켓/대형마트 부문은 2024년에 상당한 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 대형마트에 의해 주도되는데, 대형마트는 다양한 맛과 브랜드의 통조림 정어리를 판매하여 다양한 소비자의 취향을 충족시키기 때문입니다. 이러한 다양한 선택지는 한 곳에서 원하는 제품을 찾는 더 많은 소비자에게 매력적으로 다가가 매출 증대와 시장 점유율 확대를 가져오며, 선택의 폭이 좁은 소규모 소매점보다 우위를 점하게 합니다.

정어리 통조림 시장의 지역별 세분화 분석

• 북미(미국, 캐나다, 멕시코) 
• 유럽 ​​(독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인, 기타 유럽 국가)
• 아시아 태평양 지역 (중국, 일본, 인도, 기타 아시아 태평양 지역)
• 남미 (브라질 및 기타 남미 국가) 
• 중동 및 아프리카 (아랍에미리트, 남아프리카공화국, 기타 중동 및 아프리카 지역)

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 통조림 정어리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 통조림 정어리 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 풍부한 해양 생물 다양성과 광활한 어장을 보유하고 있어 안정적이고 높은 수준의 정어리 공급이 가능합니다. 인도네시아, 필리핀, 일본은 잘 발달된 어업 덕분에 국내 소비와 수출 모두에 충분한 생산량을 확보하여 통조림 정어리 공급망을 안정적으로 유지하고 있습니다. 이 지역 인구는 건강상의 이점과 저렴한 가격 때문에 정어리를 비롯한 해산물에 대한 문화적 수요가 높습니다. 대부분의 아시아 태평양 국가에서 통조림 정어리는 일상 식사에 널리 사용되는 주요 단백질 식품으로, 안정적인 수요를 유지하고 시장 성장을 촉진합니다.

북미 지역의 정어리 통조림 시장은 예측 기간 동안 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 북미 소비자들은 오메가-3 지방산과 높은 단백질 함량 등 정어리의 건강상 이점을 점점 더 잘 인식하고 있습니다. 건강 및 기능성 식품에 대한 선호도 증가 추세는 더 많은 소비자들이 식단에 정어리 통조림을 포함하도록 유도하고 있으며, 이는 북미 지역 시장의 빠른 성장을 촉진하고 있습니다. 소셜 미디어는 정어리 통조림의 인기를 높이는 데 중요한 역할을 했으며, 소비자들은 인플루언서들이 공유하는 레시피와 영양학적 이점을 적극적으로 활용하고 있습니다. 이러한 트렌드는 젊은 소비자층 사이에서도 큰 반향을 일으키며 제품 인지도를 높이고 북미 지역의 수요 증가를 견인하고 있습니다.

유럽은 예측 기간 동안 통조림 정어리 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽, 특히 포르투갈, 스페인, 이탈리아와 같은 지중해 국가들은 오랜 해산물 소비 문화를 자랑합니다. 정어리는 주요 단백질 공급원이며 전통 식단의 중요한 부분을 차지하여 꾸준한 수요를 뒷받침하고 있으며, 이는 유럽 통조림 정어리 산업의 높은 점유율을 지탱하는 요인입니다.

  경쟁 분석:

본 보고서는 통조림 정어리 시장에 관련된 주요 기업/조직에 대한 적절한 분석을 제공하며, 제품 유형, 사업 개요, 지리적 입지, 사업 전략, 시장 점유율 및 SWOT 분석을 기반으로 한 비교 평가를 포함합니다. 또한, 제품 개발, 혁신, 합작 투자, 파트너십, 인수 합병, 전략적 제휴 등 기업의 최신 소식과 동향에 대한 상세한 분석을 제공하여 시장 내 전반적인 경쟁 구도를 평가할 수 있도록 합니다.

주요 기업 목록

• 범블비 푸드 유한회사
• 크라운 프린스 주식회사
• 킹 오스카 AS
• 시즌 브랜드
• 와일드 플래닛 푸드 주식회사
• 브런스윅 해산물
• 사르디냐 포르투게사
• 리고 정어리
• 리가 골드
• 코네타블
• 누리
• 라 시레나
• 기타

주요 타겟 고객층

• 시장 참여자
• 투자자들
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 재판매업체(VAR) 

최근 동향

• 2023년 8월 , 호주 유일의 수제 통조림 제조업체인 리틀 틴 컴퍼니(Little Tin Co.)는 정어리를 필두로 다양한 친환경 통조림 해산물 제품을 출시했습니다. 이 사업은 장인 정신이 깃든 친환경 식품에 대한 시장의 증가하는 수요를 반영한 ​​것입니다.

• 2022년 1월, 해산물 통조림 회사인 미노우(Minnow)는 스페인산 정어리, 알래스카산 연어, 아이슬란드산 대구 간으로 구성된 첫 번째 제품 라인을 출시했습니다. 이러한 확장은 다양한 해산물 통조림에 대한 관심 증가를 반영합니다. 

시장 세그먼트

본 연구는 2020년부터 2035년까지 전 세계, 지역 및 국가별 매출을 예측합니다. Spherical Insights는 아래와 같은 세그먼트를 기준으로 통조림 정어리 시장을 세분화했습니다.  

전 세계 통조림 정어리 시장, 제품 유형별

• 오일 기반
• 수성
• 소스 기반

포장 유형별 글로벌 통조림 정어리 시장

• 캔
• 병
• 파우치

전 세계 통조림 정어리 시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓/대형마트
• 편의점
• 온라인 소매
• 전문 매장
• 기타

세계 통조림 정어리 시장, 지역별 분석

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역 나머지 지역
• 남아메리카
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  • UAE
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역