전 세계 카제인칼슘 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 제품 유형별(식용 및 산업용), 형태별(분말, 과립 및 액체), 응용 분야별(식음료, 건강보조식품, 의약품, 화장품 및 개인관리용품, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카) 분석 및 2025년~2035년 예측.

전 세계 카제인칼슘 시장 규모, 2035년까지 73억 8천만 달러 이상 증가 전망

이 발표한 연구 보고서에 따르면, 전 세계 칼슘 C 아세인산염 시장 규모는  2024년 40억 5천만 달러에서 2035년 73억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2025년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.61%입니다.

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225페이지에 걸쳐 119개의 시장 데이터 표와 그림 및 차트를 포함하는 " 글로벌 카제인산칼슘 시장 규모 , 점유율 및 COVID-19 영향 분석: 제품 유형별(식용 및 산업용), 형태별(분말, 과립 및 액체), 응용 분야별(식음료, 건강보조식품, 의약품, 화장품 및 개인 관리용품, 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카) 분석 및 예측(2025-2035)" 보고서를 통해 주요 산업 통찰력을 살펴보세요. 

카제인칼슘 시장은 주로 식품 조리 및 지방 분해에 사용되는 유단백질인 카제인칼슘의 생산, 유통 및 판매를 포괄하는 산업입니다. 카제인칼슘은 종이처럼 얇고 달콤하며 전반적으로 담백한 맛을 지닌 여러 유단백질 중 하나로, 근육 회복, 포만감 유지, 단백질 지속 방출 등의 효능 덕분에 운동 애호가와 노년층 사이에서 널리 사용되고 있습니다. 소비자의 적극적인 건강 관리 욕구 증가와 기능성 영양에 대한 관심 증대가 카제인칼슘 수요를 견인하고 있습니다. 제품 제형을 혁신적으로 변화시킨 카제인칼슘의 발전은 스포츠 영양 및 대체 유제품 분야에서의 활용을 촉진하며 새로운 시장 기회를 창출하고 있습니다. 가공 치즈, 주류, 스낵, 유아용 조제분유, 영양 보충제, 가공식품의 결합제 등 다양한 분야에서 카제인칼슘이 활용되면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 또한, 단백질 강화 식품에 대한 수요 증가와 전자상거래 확대가 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 반대로, 대체 카제인산염의 공급 증가와 원자재 가격 변동은 시장에 어려움을 야기하고 있습니다.

식용 부문은 2024년에 상당한 점유율로 칼슘 카제인산염 시장을 주도했으며, 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다 .

제품 유형에 따라 칼슘 카제인산염 시장은 식용과 산업용으로 나뉩니다. 이 중 식용 부문이 2024년에 상당한 시장 점유율을 차지하며 칼슘 카제인산염 시장을 주도했으며, 예측 기간 동안 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 칼슘 카제인산염은 다양한 식품, 제빵류, 크리머, 토핑에 사용되며, 식품의 구조 개선, 지방의 유화 및 안정화, 거품 생성 및 안정성 향상 등의 영양학적 이점을 제공합니다.

분말 부문은 2024년에 시장에서 지배적인 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 놀라운 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

형태에 따라 카제인칼슘 시장은 분말, 과립, 액상으로 나뉩니다. 이 중 분말 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 인스턴트 크림 수프나 커피 크리머처럼 물에 빠르게 분산되어야 하는 식품 산업에서 카제인칼슘의 사용이 증가함에 따라 분말 부문 시장이 성장하고 있습니다.

식음료 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상 됩니다 .

용도에 따라 칼슘 카제인산염 시장은 식품 및 음료, 건강기능식품, 의약품, 화장품 및 개인 위생용품, 기타 부문으로 나뉩니다. 이 중 식품 및 음료 부문이 2024년 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 칼슘 카제인산염은 건강기능식품, 치즈, 빵, 제과류 등 다양한 식품 첨가물로 사용됩니다. 식품 및 음료 분야에서 칼슘 카제인산염의 광범위한 사용이 시장 성장을 견인하고 있습니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 카제인칼슘 시장에서 대부분의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 카제인칼슘 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 제조업체들이 분산 안정성 향상에 대한 필요성 때문에 RTD 음료 플랫폼에 미셀 강화 카제인산염을 첨가하는 추세가 시장 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 이 지역의 헬스 및 피트니스 센터 증가와 소비자의 건강 인식 향상도 카제인칼슘 시장 성장을 촉진하는 요인입니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 전 세계 카제인산칼슘 시장에서 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 제약, 화장품, 개인 위생용품, 제지 등 비식품 산업에서 카제인산칼슘의 사용이 증가함에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 또한, 클린 라벨 혁신, 효율적인 제조 공정, 그리고 향상된 제품 포트폴리오에 대한 관심이 높아짐에 따라 카제인산칼슘 시장이 성장하고 있습니다.

유럽은 예측 기간 동안 칼슘 카제인산염 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 카제인산염의 유화, 점도 향상 및 안정화 특성은 스킨케어 및 헤어케어 제품에서 수요를 견인하는 주요 요인입니다. 또한, 수분 보유력 향상 및 해동 안정성 개선을 이유로 글루텐 프리 라미네이트 반죽의 원료로 칼슘 카제인산염의 사용이 증가하면서 시장 수요를 촉진하고 있습니다.

세계 칼슘 카제인산염 시장의 주요 공급업체로는 Armor Proteins, Fonterra (NZMP), Friesland Campina, AMCO Proteins, EPI Ingredients, Agrocomplex Sp. z oo, DryTech India, Krishna Enzytech, Avani Food Products, Milk Speciality Global, Erie Foods International Inc., Nippon Shinyaku Co., Ltd., Hoogwegt Group, Cottee Group Pty Ltd., Clarion Casein Ltd. 등이 있습니다.

주요 타겟 고객층

• 시장 참여자
• 투자자들
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 재판매업체(VAR)

주요 시장 개발 

• 2025 년 5월, 프리슬란트캄피나 인그리디언츠는 의료 영양에 최적화된 새로운 칼슘 카제인산염 변형 제품을 공개했는데, 이 제품은 분말 및 RTD(Ready-to-Drink) 제품 모두에서 용해도와 열 안정성을 크게 향상시켰습니다.

시장 세그먼트

본 연구는 2020년부터 2035년까지 전 세계, 지역 및 국가별 매출을 예측합니다. Spherical Insights는 아래와 같은 세그먼트를 기준으로 카제인칼슘 시장을 세분화했습니다.

제품 유형별 글로벌 카제인칼슘 시장

• 먹을 수 있는
• 산업

형태별 글로벌 카제인칼슘 시장

• 가루
• 과립
• 액체

응용 분야별 글로벌 카제인칼슘 시장

• 음식 및 음료
• 영양 보충제
• 제약
• 화장품 및 개인 위생용품
• 기타

지역별 분석에 따른 글로벌 카제인칼슘 시장

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역 나머지 지역
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