글로벌 케이크 시장 규모, 점유율, COVID-19 영향 분석, 제품별(컵케이크, 스펀지 케이크, 디저트 케이크, 기타), 유통 채널별(푸드서비스 및 소매), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033

세계 케이크 시장은 2033년까지 768억 4천만 달러를 초과할 것입니다.

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 케이크 시장 규모는 2023년 529억 4천만 달러에서 2033년 768억 4천만 달러로 성장할 것으로 예상되며 2023-2033년 예측 기간 동안 3.80%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 

190페이지에 걸쳐 210개의 시장 데이터, 표, 45개의 그림, 심층적인 TOC 찾아보기 글로벌 케이크 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품별(컵케이크, 스폰지 케이크, 디저트 케이크 등), 유통 채널별(식품 서비스 및 소매) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023 – 2033

글로벌 케이크 시장은 케이크 제조, 판매 및 유통과 관련된 산업을 말합니다.  전통 케이크, 고급 케이크 및 글루텐 프리 또는 저칼로리 대체품과 같은 특수 다이어트 케이크가 모두 이 시장에 포함됩니다.  퇴폐적인 과자에 대한 소비자 수요 증가, 생일 및 결혼식과 같은 행사를 위한 맞춤형 케이크의 인기 증가, 맛, 재료 및 포장의 발전은 케이크 산업을 추진하는 이유 중 일부입니다.  케이크 시장의 성장을 이끄는 주요 요인은 퇴폐적인 과자에 대한 소비자의 수요 증가와 휴일, 결혼식 및 생일을 위한 케이크의 수용 증가를 포함합니다.  업계는 소비자들이 미학적으로 아름답고 맞춤형 케이크를 계속 추구함에 따라 특이한 맛과 맞춤형 케이크 디자인에 대한 수요가 증가하는 것을 경험했습니다.  또한 업계는 글루텐 프리, 저칼로리 및 유기농 대체품을 포함한 성분 개발로 인해 건강에 민감한 소비자를 포함하도록 성장하고 있습니다. 그러나 케이크는 제한된 유통 기한, 보관 및 운송 비용이 높기 때문에 효과적인 재고 관리가 필요하다는 사실로 인해 시장 성장이 방해받을 수 있습니다.

디저트 케이크 부문은 2023년에 가장 큰 수익 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

제품을 기준으로 세계 케이크 시장은 컵 케이크, 스폰지 케이크, 디저트 케이크 등으로 나뉩니다. 이 중 디저트 케이크 부문은 2023년에 가장 큰 수익 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 세그먼트 성장은 파티와 결혼식에 대한 인기에 기인하며, 광범위한 수요는 다양한 맛, 충전재 및 장식을 포함한 사용자 정의 결정에 의해 더욱 뒷받침됩니다.

소매 부문은 2023년에 가장 높은 수익 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

 유통 채널을 기준으로 글로벌 케이크 시장은 식품 서비스와 소매로 나뉩니다. 이 중 소매 부문은 2023년에 가장 높은 수익 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 특정 식단 요구 사항을 충족하고 한 곳에서 편리함과 다양성을 제공하는 케이크를 포함하여 독특하고 고품질의 개별화된 케이크에 대한 소비자의 수요 증가에 의해 주도됩니다.

북미는 예상 기간 동안 세계 케이크 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

북미는 예상 기간 동안 세계 케이크 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 성장은 소비자 선호도의 변화와 고급 수제 케이크에 대한 수요 증가의 결과로 성장한 것에 기인할 수 있습니다. 시장은 클린 라벨 제품, 더 건강한 옵션 및 창의적인 맛에 대한 추세의 영향을 받고 있습니다. 시장 확장은 이 지역의 혁신과 개발에 의해 계속 지원되고 있으며, 이는 강력한 소매 인프라, 확립된 유통 네트워크에 의해 뒷받침됩니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 글로벌 케이크 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 성장은 가처분 소득 증가, 소비자 선호도 변화 및 도시화에 기인할 수 있습니다. 전통 케이크와 현대 케이크 선호도는 중국, 일본, 인도, 호주 및 파키스탄과 같은 국가마다 다릅니다. 인도의 시장은 선호도가 변화하고 다양한 케이크 품종에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역의 전체 산업을 개선하는 주요 기여자입니다.

글로벌 케이크 시장의 주요 공급업체로는 Pepperidge Farm(Campbell Soup Company), Bimbo Bakeries USA(Grupo Bimbo), Hostess Brands, Inc., McKee Foods, Balconi S.p.A., Monginis, Merwans Confectioners Pvt. Ltd, Britannia Industries Limited, Bake'n Joy Foods, Inc., Bonn 등이 있습니다.

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

최근 개발

• 2025년 3월, Pillsbury는 다채로운 사탕 조각과 추가 스프링클을 특징으로 하는 향상된 Funfetti 케이크 키트를 출시하여 클래식 케이크 믹스에 축제적이고 활기찬 트위스트를 제공합니다. 이 제품은 스프링클로 덮인 케이크와 같은 현재 케이크 트렌드와 일치하며 홈 베이커에게 예산 친화적인 옵션을 제공하는 것을 목표로 합니다

시장 세그먼트

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 케이크 시장을 세분화했습니다.

글로벌 케이크 시장, 부산물

• 컵 케이크
• 스폰지 케이크
• 디저트 케이크
• 다른

글로벌 케이크 시장, 유통 채널  별

• 식품 서비스
• 소매

글로벌 케이크 시장, 지역

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코

• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역

• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역

• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남아메리카의 나머지 지역

• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역