글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품 유형별(빵, 페이스트리, 케이크, 쿠키 및 기타), 응용 분야별(소매점 냉동 배달, 식품 서비스, 장인 베이커, 베이커리 체인, 호텔, 레스토랑, 카페), 유통 채널별(온라인 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문점, 편의점, 직접 판매), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033

글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장 규모, 2033년까지 349억 8천만 달러 돌파 전망

에서 발표한 조사 보고서에 따르면, 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장 규모는 2023년 223억 8천만 달러에서 2033년 349억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023~2033년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 4.57%에 달할 것으로 전망됩니다.

" 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품 유형별(빵, 페이스트리, 케이크, 쿠키 및 기타 ), 응용 프로그램별( 소매점 냉동 배달, 식품 서비스, 장인 베이커, 베이커리 체인점, 호텔, 레스토랑, 카페 ), 유통 채널별(온라인 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문점, 편의점, 직접 판매), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033" 

베이크오프 베이커리 제품 시장은 베이커리 사업에서 일부 또는 전부를 미리 조리하여 냉동 보관 후 유통하는 제품을 지칭하는 용어입니다. 이러한 제품은 신선하고 고품질을 유지하기 위해 소매업체나 최종 소비자가 소비 직전에 굽도록 설계되었습니다. 또한, 대부분의 소비자는 신선한 베이커리를 중요하게 생각하지만 편의성도 중요하게 생각합니다. 베이크오프 제품은 매장에서 직접 베이커리를 하지 않고도 신선함을 유지할 수 있다는 장점을 제공하여 품질과 편의성을 모두 충족합니다. 소비자들은 필요 시 냉동하여 집에서 직접 구워 먹을 수 있어 기존 베이킹의 불편함 없이 신선한 맛을 즐길 수 있는 제품을 선호합니다. 그러나 밀가루, 설탕, 유제품과 같은 주요 원재료의 가격 변동성은 베이크오프 베이커리 제품 제조 총비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 원자재 가격이 크게 상승하면 제조업체의 생산 비용이 증가할 수 있으며, 이는 소비자에게 전가되어 수요를 제한할 수 있습니다.

빵 부문은 2023년 시장을 장악했으며, 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다 .

베이크오프 제빵류 시장은 제품 유형에 따라 빵, 페이스트리, 케이크, 쿠키 등으로 구분됩니다. 이 중 빵 부문은 2023년 시장을 장악했으며, 예측 기간 동안 상당한 CAGR(연평균 성장률)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 베이크오프 빵이 처음부터 직접 굽는 데 드는 시간과 노력 없이 신선하고 품질 좋은 빵을 원하는 소비자에게 편리하고 빠른 옵션을 제공하기 때문이며, 이러한 편의성 덕분에 소매 및 외식 업계에서 선호도가 높습니다.

냉동식품을 소매점에 배송하는 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

베이크오프 베이커리 제품 시장은 적용 분야에 따라 소매 냉동 배송, 외식 서비스, 장인 베이커리, 베이커리 체인점, 호텔, 레스토랑, 카페 등으로 구분됩니다. 이 중 소매 냉동 배송 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 놀라운 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장세는 냉동 베이커리 제품의 유통기한 연장 및 폐기물 감소 효과에 기인합니다. 제조업체와 소매업체는 제품을 장기간 보관할 수 있어 재고 관리에 유리하며, 특히 빵, 롤, 페이스트리와 같이 유통기한이 짧은 제품의 경우 더욱 그렇습니다.

슈퍼마켓 과 하이퍼마켓 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다 .

베이크오프 베이커리 제품 시장은 유통 채널에 따라 온라인 판매, 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문점, 편의점, 그리고 직접 판매로 구분됩니다. 이 중 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다 . 이러한 부문별 성장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓이 프로모션, 할인, 또는 로열티 카드를 통해 소비자의 베이커리 제품 구매를 유도하는 경향이 있기 때문입니다. 이러한 판매 방식은 판매 제품의 수량을 증가시켜 이 유통 채널이 더 큰 시장 점유율을 차지하게 합니다.

유럽은 예측 기간 동안 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

유럽은 예측 기간 동안 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽 소비자들은 일반적으로 갓 구운 음식을 선호하며, 베이크오프 비즈니스 모델은 매장 내 베이커리 장비 없이도 갓 구운 빵과 페이스트리를 판매할 수 있기 때문에 이러한 기대에 완벽하게 부합합니다. 유럽에는 고품질의 다양한 베이커리 제품이 있으며, 베이크오프 비즈니스 모델을 통해 소매업체는 일관된 신선도를 유지하면서 다양한 베이커리 제품을 제공할 수 있습니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역 소비자들은 바로 구워 먹을 수 있는 포장 제품의 편의성을 선호하고 있습니다. 더 많은 소비자들이 이러한 제품을 사용함에 따라, 베이크오프 베이커리 제품은 편리하고 저렴한 선택으로 인기를 얻고 있습니다.

글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장의 주요 공급업체로는 Grupo Bimbo SAB de CV, Aryzta AG, Lantmännen Unibake International, Vandemoortele NV, Europastry SA, General Mills Inc., Associated British Foods plc, Premier Foods plc, Rich Products Corporation, Flowers Foods Inc., Yamazaki Baking Co., Ltd., Harry-Brot GmbH, 기타가 있습니다.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발 

• 2024년 12월, 비카지 푸드(Bikaji Foods)는 냉동빵 제품을 취급하는 자회사를 설립하여 냉동식품 부문에 진출했습니다. 이러한 전략적 움직임은 제품 다각화와 변화하는 소비자 선호도에 발맞추기 위한 회사의 확장 계획과 일맥상통합니다. 새로운 자회사는 비카지의 기존 시장 지위를 활용하여 냉동제빵 부문의 성장 기회를 모색할 계획입니다.

시장 세그먼트

이 연구는 2023년부터 2033년까지 전 세계, 지역 및 국가별 매출을 예측합니다. Spherical Insights는 아래 언급된 세그먼트를 기준으로 베이크오프 베이커리 제품 시장을 세분화했습니다.

제품 유형별 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장

• 빵
• 페이스트리
• 케이크
• 쿠키
• 기타

응용 분야별 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장

• 소매점 냉동 배송
• 식품 서비스
• 장인 베이커
• 베이커리 체인점
• 호텔
• 레스토랑
• 카페

유통 채널별 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장

• 온라인 판매
• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 전문점
• 편의점
• 직접 판매

지역별 분석에 따른 글로벌 베이크오프 베이커리 제품 시장

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 아랍에미리트
  • 사우디 아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역