호주 식물성 고기 시장

호주 식물성 육류 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 출처별(대두, 완두콩, 밀), 제품별(버거 패티, 소시지, 스트립 및 너겟, 미트볼), 호주 식물성 육류 시장 통찰력, 산업 동향, 2033년까지의 예측

オーストラリアの植物由来肉市場：2033年までの予測

• オーストラリアの植物由来肉市場規模は、2023年に1億1,379万米ドルと推定されました。
• 市場規模は2023年から2033年にかけて14.56%の年平均成長率（CAGR）で成長しています。
• オーストラリアの植物由来肉市場規模は、2033年までに4億4,296万米ドルに達すると予想されています。

オーストラリアの植物由来肉市場規模は2033年までに4億4,296万米ドルに達すると予測されており、2023年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）14.56%で成長する見込みです。

市場概要

植物由来肉は、動物肉の代替品として宣伝されている植物由来の構造的製品であり、鶏肉や魚介類などの動物肉を直接置き換えることを目的としています。このような食品は植物性肉と呼ばれ、従来の動物由来の肉の味、食感、外観を再現しています。しかし、これらの製品は植物由来の原料から作られています。従来の畜産業の環境への影響への懸念、フレキシブルな食事やベジタリアン食の増加、倫理的で持続可能な食品への消費者の関心の高まりなどが、植物性肉の人気が高まっている理由です。健康と環境意識の高まり、動物実験をしていない持続可能な食品への欲求、そして植物由来の代替品を求めるより幅広い消費者層にアピールするメーカーの独創的な製品提供が、オーストラリアの植物性肉市場の拡大を牽引しています。

レポート対象範囲

本調査レポートは、オーストラリアの植物性肉市場を様々なセグメントと地域に分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットのトレンドを分析しています。本レポートでは、オーストラリアの植物由来肉市場に影響を与える主要な成長要因、機会、そして課題を分析しています。市場における競争環境を明確化するため、最近の市場動向と競争戦略（事業拡大、製品投入、開発、提携、合併、買収など）を網羅しています。本レポートでは、主要な市場プレーヤーを戦略的に特定し、そのプロファイルを作成し、オーストラリアの植物由来肉市場の各サブセグメントにおける各社のコアコンピテンシーを分析しています。

推進要因

オーストラリア政府は、動物由来肉に伴う健康上の利点と環境問題を考慮し、植物由来代替肉の使用を奨励しています。さらに、政府関係者は植物由来肉の研究と製品開発への取り組みを積極的に支援しています。オーストラリアにおける植物由来肉市場の拡大を牽引しているのは、伝統的な肉の代替品を求める健康志向の消費者の増加です。動物農業の環境への影響に対する意識が高まるにつれ、動物に優しい持続可能な食品への需要が高まっています。食品技術の飛躍的な進歩により、植物由来肉製品の味、食感、そして多様性が向上したことも、より幅広い顧客基盤の獲得につながっています。

阻害要因

消費者の認知度と受容度の低さ、根強い肉食文化、そして味覚に対する認識の低さなどが、オーストラリアにおける植物由来肉市場の拡大を阻む障壁となっています。生産コストの高さ、原材料の入手難、そして伝統的な肉生産者との競争も、その障壁となっています。潜在的な供給問題が、オーストラリアにおける植物由来肉の成長をさらに抑制しています。

市場セグメンテーション

オーストラリアの植物由来肉市場シェアは、原料と製品別に分類されています。

• 大豆セグメントは、予測期間を通じて最大の市場シェアを維持すると予想されています。。

オーストラリアの植物由来肉市場は、原料別に大豆、エンドウ豆、小麦に分類されています。大豆セグメントは、予測期間を通じて最大の市場シェアを維持すると予想されています。この優位性は、人間の栄養に必要な必須アミノ酸をすべて含む大豆由来の包括的なタンパク質プロファイルに起因しています。さらに、大豆ベースの製品は様々な風味と食感で製造できるため、ハンバーガー、ソーセージ、ナゲット、ステーキなどの肉代替品として適しています。

• 予測期間中、オーストラリアの植物性肉市場はハンバーガーパティセグメントが主流になると予想されています。     3 

製品別に見ると、オーストラリアの植物性肉市場はハンバーガーパティ、ソーセージ、ストリップ＆ナゲット、ミートボールに分類されます。これらのうち、ハンバーガー用パティセグメントは、予測期間中、オーストラリアの植物由来肉市場を牽引すると予想されています。この牽引力は、消費者の環境問題や健康問題への意識の高まりに起因しています。消費者は、心地よく心地よい食品を楽しみながらも、持続可能で健康的な解決策を求めています。さらに、ハンバーガー用パティは最も重要な材料であり、従来の肉に代わる植物由来の代替品への需要が高いことを示しています。

競合分析:

本レポートは、オーストラリアの植物由来肉市場に参入している主要企業について、製品ラインナップ、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価と併せて、適切な分析を提供しています。このレポートでは、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併および買収、戦略的提携など、企業の現在のニュースや開発に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場全体の競争状況を評価できます。

主要企業一覧

• The Fry Family Food Co.
• v2food
• Fable Food Co.
• Suzy Spoon's Vegetarian Butcher
• The Alternative Meat Co.
• Beyond Meat
• Rebel Meat
• Hungry Planet
• Deliciou
• Soulfresh 
• その他

主要ターゲットオーディエンス

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府機関 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の開発

• 2024年9月、オーストラリアのvEEFは、動物の肉と同等の価格でカーボンニュートラルな植物由来の肉シリーズを発売しました。 vEEFブランドは以前、Fenn Foodsによって運営されていました。Fenn Foodsは、2023年4月にオーストラリア初のカーボンニュートラル認証を取得した植物性食品企業となりました。

市場セグメント

本調査では、2020年から2033年までのオーストラリア、地域、および国レベルの収益を予測しています。Spherical Insightsは、オーストラリアの植物性肉市場を以下のセグメントに基づいてセグメント化しています。

オーストラリアの植物性肉市場、出典 ...

• 大豆
• エンドウ豆
• 小麦 

オーストラリアの植物性肉市場（製品別）

• バーガーパティ
• ソーセージ
• ストリップス＆ナゲット
• ミートボール