아시아 태평양 육류 대체품 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 출처별(식물성 단백질, 미코프로테인, 대두 기반 및 기타), 유통 채널별(식품 서비스 및 소매), 아시아 태평양 육류 대체품 시장 통찰력, 산업 동향, 2035년까지의 예측

アジア太平洋地域の代替肉市場：2035年までの予測

• アジア太平洋地域の代替肉市場規模は、2024年には21億7,000万米ドルと推定されています
• 市場規模は、2025年から2035年にかけて約12.19%のCAGRで成長すると予想されています
• アジア太平洋地域の代替肉市場規模は、2035年までに76億9,000万米ドルに達すると予想されています

アジア太平洋地域の代替肉市場は、2025年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）12.19%で成長し、2035年には76億9,000万米ドルに達すると予測されています。健康意識の高まり、環境問題への懸念、そして消費嗜好の変化は、アジア太平洋地域における代替肉市場の成長を牽引する複数の要因となっています。  

市場概要

アジア太平洋地域の代替肉市場とは、味、食感、外観において肉を模倣するように設計された製品を含む業界を指します。これらの製品は、植物由来、真菌由来、または培養された原料から作られています。代替肉または肉代替品とは、ベジタリアンまたはビーガン向けの原料から作られ、肉の代替として消費される食品です。この市場は、主にベジタリアン、ビーガン、そして健康、環境、倫理的な理由から肉の消費量を減らしたいと考えている人々の間での代替肉の人気によって牽引されています。現実的な植物由来の代替肉の開発に向けた食品科学技術の進歩は目覚ましいものがあります。さらに、メーカーは革新的な製品や、ジャックフルーツのような新しい植物由来の代替品を投入し、製品ポートフォリオの拡大を図っています。エンドウ豆タンパク質、大豆タンパク質、小麦タンパク質の抽出を含む、代替肉の押出成形および加工における技術進歩は、代替肉の市場機会を拡大しています。

レポート対象範囲

本調査レポートは、アジア太平洋地域の代替肉市場を様々なセグメントと地域に分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットの動向を分析しています。本レポートでは、アジア太平洋地域の代替肉市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析しています。また、市場における競争環境を明確化するために、最近の市場動向や、事業拡大、製品発売、開発、提携、合併、買収といった競争戦略も取り上げています。本レポートは、アジア太平洋地域の代替肉市場の各サブセグメントにおける主要市場プレーヤーを戦略的に特定・プロファイルし、各社のコアコンピテンシーを分析しています。

牽引要因

ミレニアル世代におけるビーガン主義と食生活のトレンドの高まりが、代替肉市場を牽引しています。健康志向の消費者の間で豆類、インゲン豆、レンズ豆などの植物性タンパク質食品への需要が高まっていること、そして植物性タンパク質製品を食生活に積極的に取り入れる姿勢が、市場の需要を大きく牽引しています。さらに、本物の肉に比べて健康と持続可能性を促進するクルエルティフリー製品への傾向も、市場の成長促進に貢献しています。 

抑制要因

従来の肉に比べて代替肉の生産コストが高いことが、市場の成長を抑制しています。さらに、植物由来肉製品の味に関する認識が普及を制限しており、これが市場の成長を阻害しています。

市場セグメンテーション

アジア太平洋地域の代替肉市場シェアは、供給源と流通チャネル別に分類されています。

• 植物由来タンパク質セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。

アジア太平洋地域の代替肉市場は、供給源別に、植物由来タンパク質、マイコプロテイン、大豆由来、その他に分類されています。これらのうち、植物性タンパク質セグメントは2024年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。このセグメントには、大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、小麦タンパク質が含まれ、種子にはキャノーラ種子、ヒマワリ種子、ピーナッツ、米、緑豆タンパク質が含まれます。植物性魚介類への嗜好と、より健康的でカスタマイズされた選択肢への消費者の関心が、植物性タンパク質セグメントの市場を牽引しています。

• 小売セグメントは2024年に代替肉市場において大きなシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。

アジア太平洋地域の代替肉市場は、流通チャネル別に外食産業と小売産業に分類されています。中でも、小売セグメントは2024年に代替肉市場において大きなシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。小売チャネルは幅広いブランドと種類を提供し、多様な食生活の嗜好に対応し、プロモーション割引や賞味期限の延長といったメリットを享受しています。食料品店間の戦略的提携による製品ラインアップの導入・拡大は、小売セグメントの市場成長を牽引しています。

競合分析:

本レポートは、アジア太平洋地域の代替肉市場に参入している主要企業について、製品ラインアップ、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価と適切な分析を提供しています。本レポートでは、製品開発、イノベーション、合弁事業、提携、合併・買収、戦略的提携など、企業の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場における競争状況を総合的に評価することが可能になります。

主要企業一覧

• China Foodstuff & Protein Group Co. Ltd
• Flexitarian Foods Pty Ltd
• Impossible Foods Inc.
• Invigorate Foods Pvt. Ltd
• Kerry Group PLC
• 森永乳業株式会社
• Roquette Freres
• Vippy Industries Ltd
• Vitasoy International Holdings Ltd.
• その他

最近の動向:

• 2023年1月、植物由来原料の世界的リーダーであり、植物性タンパク質のパイオニアであるRoquetteは、植物種子の発芽とそれを利用した画期的な技術を開発した日本のフードテックスタートアップ、DAIZ株式会社への投資を発表しました。植物性食品の食感、風味、栄養価を向上させる押し出し加工技術を採用しています。

主要ターゲットオーディエンス

• 市場関係者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府機関 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

市場セグメント

本調査は、2020年から2035年までのアジア太平洋地域、地域、および国レベルの収益予測です。Spherical Insightsは、アジア太平洋地域の代替肉市場を以下のセグメントに基づいてセグメント化しています。

アジア太平洋地域の代替肉市場、情報源別

• 植物性タンパク質
• マイコプロテイン
• 大豆由来
• その他

アジア太平洋地域代替肉市場、 流通チャネル別

• 外食産業
• 小売業