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アジア太平洋地域のキムチ市場に関する2033年までの予測

• アジア太平洋地域のキムチ市場規模は、2023年には368,722.98千米ドルと推定されています。
• 市場規模は、2023年から2033年にかけて5.73%のCAGRで成長しています。
• アジア太平洋地域のキムチ市場規模は、2033年までに643,480.78千米ドルに達すると予想されています。

アジア太平洋地域のキムチ市場規模は、2023年から2033年の予測期間中に5.73%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2033年には643,480.78万米ドルに達すると予測されています。

市場概要

アジア太平洋地域のキムチ市場は、野菜とスパイスから作られる韓国の伝統的な発酵食品であるキムチの製造、流通、販売を地域全体で行っています。この市場は、発酵食品に対する消費者需要の拡大、その健康効果への理解の深まり、そして韓国料理人気の高まりによって牽引されています。アジア太平洋地域のキムチ市場は、プロバイオティクスや発酵食品への関心が高まり、健康志向が高まる人口によって形成されています。さらに、韓流ブームなどによる韓国料理人気の高まりも、アジア太平洋地域全体でキムチの需要を押し上げています。さらに、ビーガン、オーガニック、フュージョンなど、多様な食生活のニーズに応える製品ラインナップの増加が、製品へのアクセスの利便性を高めています。また、eコマースの普及により、製品へのアクセスも容易になっています。メーカーは、より幅広い顧客層へのリーチを目指し、プレミアムパッケージやローカライズされたフレーバーの提供に注力しています。さらに、アジア太平洋地域のキムチ市場は、強力な流通網、多様な製品ポートフォリオ、そして戦略的なマーケティング活動を活用する国内外の企業によって支配されています。生産能力とブランドロイヤルティは、韓国のCJ CheilJedangとDaesang Corporationを牽引する重要な要素であり、Sinto Gourmetのような国際ブランドも、韓国料理人気の高まりを捉えています。これらの企業は革新的な製品と広範な市場カバレッジによって確固たる地位を築き、アジア太平洋地域のキムチ市場における影響力を示しています。

レポート対象範囲

本調査レポートは、アジア太平洋地域のキムチ市場を様々なセグメントと地域に分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットの動向を分析しています。本レポートでは、アジア太平洋地域のキムチ市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析しています。また、市場における競争環境を把握するため、最近の市場動向や、事業拡大、製品発売、開発、提携、合併、買収といった競争戦略も取り上げています。本レポートでは、アジア太平洋地域のキムチ市場の各サブセグメントにおける主要市場プレーヤーを戦略的に特定し、そのプロファイルを作成し、各社のコアコンピタンスを分析しています。

牽引要因

アジア太平洋地域のキムチ市場は、消費者の健康上の利点に関する知識の高まり、ビーガンやオーガニックのキムチ代替品の拡大、そして韓国料理人気の高まりにより、今後数年間で大幅に成長すると予想されています。業界の成長に伴い、生産者は都市部および郊外市場の需要を満たすためにサプライチェーンの改善に注力するとともに、より多くの顧客層にリーチするためにeコマースも活用していくと考えられます。さらに、観光客の多い地域における韓国料理店の人気は、キムチがアジア太平洋地域に広まる上で重要な役割を果たしてきました。これらのレストランでキムチを気に入った客は、他の場所でも同様の体験を求め、需要が高まり、地元のレストランがキムチをメニューに加える機会が生まれます。フードツーリズムは、フードブログやソーシャルメディアプラットフォームで頻繁に話題になっています。インフルエンサーは、キムチやその他の韓国料理の体験談を投稿することでトレンドを作り出し、市場を拡大することができます。

阻害要因

アジア太平洋地域のキムチ市場は、白菜などの原材料の高価格と不安定な入手性という課題に直面しており、生産量や価格に影響を与える可能性があります。また、伝統的な代替品が地域の嗜好を支配していることを考えると、各国の地元産発酵食品との競争もキムチ市場の成長にとって大きな課題となっています。さらに、キムチの辛くて強い味、特にスパイスと発酵度合いは、韓国の珍味を理解していない、あるいは慣れていない消費者にとっては、やや制限となる可能性があります。また、国によって異なる食品安全政策や規制といった障壁もあるかもしれません。

市場セグメント

• 従来型セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。

カテゴリー別に見ると、アジア太平洋地域のキムチ市場はオーガニック、従来型、その他に分類されます。このうち、従来型セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されています。これは、伝統的なキムチが手頃な価格であること、そしてどこでも入手できること、そして長年消費者が好んできたことに起因しています。従来のキムチはより広く生産されているため、より高価なオーガニック製品よりも入手しやすく、価格も手頃です。確立された製造工程と消費者の製品への馴染み深さが、従来のキムチが市場シェアのリーダーであり続ける理由です。

• 2023年にはボトル・瓶セグメントが市場シェアの大部分を占め、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。

包装に基づいて、アジア太平洋地域のキムチ市場は、ボトル・瓶、パウチ、箱、タブ・トレイ、缶、その他に分類されます。これらのうち、ボトル・瓶セグメントは2023年にシェアの大部分を占め、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。これは、ボトルと瓶が利便性と耐久性に優れ、鮮度と風味を長期にわたって良好に保つことができるためです。顧客がボトルと瓶を好むのは、再封が可能で使い勝手が良く、保存期間が長いという点が理由です。透明なデザインは製品の良さを伝えることで購入者にアピールするため、伝統的または現代的な小売形態を好む可能性があります。

• 小売/家庭用セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。

アジア太平洋地域のキムチ市場は、エンドユーザー別に、外食産業、小売・家庭用、その他に分類されます。これらのうち、小売・家庭用セグメントは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。キムチは家庭の必需品になりつつあり、消費者の間で健康志向の食生活への関心が高まっています。韓国料理人気の高まりと、スーパーマーケット、専門店、eコマースプラットフォームでパッケージ入りのキムチが手軽に入手できることが相まって、この分野の需要を牽引しています。

競合分析:

本レポートは、アジア太平洋地域のキムチ市場に参入している主要企業について、製品ラインナップ、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価と適切な分析を提供しています。また、製品開発、イノベーション、合弁事業、提携、合併・買収、戦略的提携など、各企業の最新の動向や動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場全体の競争状況を評価できます。

主要企業一覧

• Volcano Kimchi
• Choi's Kimchi Co
• South Coast Kimchi
• Narichan
• CJ CheilJedang Corp
• The Kimchi Company
• DAESANG
• その他

主要ターゲット対象者

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府機関 
• コンサルティング・リサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者（VAR）

最近の動向

• 2024年11月、韓国のNarichanキムチに特化した企業が、従来の製品コンセプトを覆し、消費と輸出の拡大を目指すため、新しいRTD（そのまま飲める）キムチ飲料を開発しました。

市場セグメント

• 本調査では、2022年から2033年までの地域別および国別の収益を予測しています。Spherical Insightsは、アジア太平洋地域のキムチ市場を以下のセグメントに基づいてセグメント化しています。

アジア太平洋地域のキムチ市場（カテゴリー別）

• オーガニック#​​555#
• 従来型
• その他

アジア太平洋キムチ市場、包装別

• ボトル・瓶詰め
• パウチ
• 箱
• タブ・容器トレイ
• 缶
• その他

アジア太平洋地域キムチ市場（エンドユーザー別）

• 外食産業
• 小売/家庭用
• その他